Tarwi

Conocido como tarwi, chocho o lupino, esta leguminosa andina es un verdadero tesoro nutricional. Rico en proteínas, vitaminas y minerales, el tarwi ha sido cultivado por los pueblos andinos desde tiempos ancestrales, siendo un pilar fundamental en su alimentación.

Temporada de cosecha

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Presentacion

Sacos de polipropileno de 25.00 – 50.00 kg / 50 -100 lb. Dependiendo los requerimientos del cliente

Características

Tamaño: Semillas grandes y ovaladas, con una apariencia rugosa. Color: Varía desde el blanco cremoso hasta el marrón oscuro, pasando por tonos amarillos y rojizos. Sabor: Amargo en su estado natural, pero este sabor se reduce significativamente al remojarlo y cocinarlo adecuadamente. Textura: Firme y ligeramente harinosa al cocinar.

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