Pallar

El pallar, una leguminosa de origen andino, es un ingrediente fundamental en la gastronomía peruana. Su textura cremosa y sabor suave lo convierten en un ingrediente versátil, ideal para preparar una gran variedad de platos, desde sopas y guisos hasta deliciosos acompañamientos.

Temporada de cosecha

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Presentacion

Sacos de polipropileno de 25.00 – 50.00 kg / 50 -100 lb. Dependiendo los requerimientos del cliente

Características

Tamaño: Mayor que un frejol común, con una forma ovalada. Color: Blanco cremoso con manchas marrones o negras. Sabor: Suave, ligeramente dulce y con una textura harinosa al cocinarse. Textura: Cremosa y suave, similar a la mantequilla.

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