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El frijol nuña, también conocido como poroto, pushpu, frijol reventón o numia, es una leguminosa de gran importancia en la

El frijol nuña, también conocido como poroto, pushpu, frijol reventón o numia, es una leguminosa de gran importancia en la

El frijol mungo, también conocido como poroto chino o mung bean, es una pequeña leguminosa de color verde que se

El frijol guinda, con su intenso color rojo y su sabor ligeramente dulce, es un tesoro culinario de los Andes

El frijol caballero destaca por su tamaño considerable en comparación con otras variedades. Su sabor suave y textura firme lo

La zarandaja, también conocida como lablab purpureus, es una leguminosa de gran importancia en la dieta andina. Su sabor delicado