Frijol Castilla

Con su forma ovalada y color blanco cremoso, el frijol Castilla es un favorito en la dieta peruana. Su versatilidad en la cocina lo ha convertido en un ingrediente esencial en muchas regiones del país, especialmente en la sierra, donde se utiliza para preparar platos nutritivos y reconfortantes.

Temporada de cosecha

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Presentacion

Sacos de polipropileno de 25.00 – 50.00 kg / 50 -100 lb. Dependiendo los requerimientos del cliente

Características

Origen: Aunque sus raíces se encuentran en México, se ha adaptado muy bien al clima y suelo peruano, especialmente en la sierra. Color: Crema con un «ojo» negro distintivo en el centro. Forma: Ovalada alargada. Sabor: Suavemente dulce y agradable. Textura: Firme y consistente. Usos: Ideal para frijoles refritos, sopas, guisos y otros platos típicos peruanos. Propiedades: Rico en proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas.

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